パン・製菓シェフ/マネージャーID:36596
8,000 MYR ~ 12,000 MYRBukit Bintang/KLCC3ヶ月以上前概要
給与
8,000 MYR ~ 12,000 MYR
業界
Manufacturing(Food)
仕事内容
【企業概要】 従業員数500人、高級ベーカリー&ビストロ
【業務内容】
マレーシアで有名なパン屋(高級ベーカリーショップ)の商品の企画、改善、製造、マーチャンダイズの責任者のポジションです。
現在14店舗。
現在、ローカルのパン職人のみで、日本人が不在。
日本式のさらに高いクオリティを求めていきたいので、
このポジションを募集します。
(パン・製菓のクオリティ、ラッピングのクオリティ等)
■キッチンセクションチームの担当として日々の製品の
クオリティのチェック、改善。
■新商品の企画、立案、製造
■食品のコストを管理し、全体的な利益UPへの貢献。
■ メニューのデザインやパッケージのデザインまで日本レベルのクオリティへの改善。
【勤務エリア】
本社は、Taman Shamelin (タマン シャメリン)→KLCCの中心地ブキビンタンから約4キロほどの場所になりますが、市内に複数ある各店舗に出向く形になります。
【勤務日・勤務時間】
8:00~23:00の間、不定期シフト制勤務
【求人の魅力】
パティスリー経験がある方を採用したいので、高い給与設定となっております!その他、マレーシアではほとんど付与されない交通費や、住宅費用も相談できます。充実した福利厚生も魅力です。
【求める人物像】
ベーカリーシェフ経験があり、新しいパンの企画や改善、発案などクリエイティブな発想力が豊かな方を求めています!
食に厳しい日本人だけでなく、欧米人やローカルの方から高い品質のベーカリーを求められる大都会クアラルンプールの高級ベーカリーで、力を発揮してくれる方を募集します。
求めている人材
応募条件
【必須スキル】
- 最低5年以上のベーカリーでのシェフ経験。
- 新商品の企画、製造での成功経験
- 臨機応変に判断、適応ができること
- グッドリーダーシップ英語
-
その他言語
Japanese
その他
福利厚生
【勤務日・勤務時間】8:00~23:00の間、不定期シフト制勤務
【福利厚生生・待遇】
交通費、住宅費応相談就業時間
8:00 ~ 23:00
休日
5 days off per month (not weekend, not public holiday)
Working Hour : 10h/day (shift)職種