パン・製菓シェフ/マネージャーID:36596

8,000 MYR ~ 12,000 MYRBukit Bintang/KLCC3ヶ月以上前

概要

  • 給与

    8,000 MYR ~ 12,000 MYR

  • 業界

    Manufacturing(Food)

  • 仕事内容


    【企業概要】 従業員数500人、高級ベーカリー&ビストロ

    【業務内容】
    マレーシアで有名なパン屋(高級ベーカリーショップ)の商品の企画、改善、製造、マーチャンダイズの責任者のポジションです。
    現在14店舗。
    現在、ローカルのパン職人のみで、日本人が不在。
    日本式のさらに高いクオリティを求めていきたいので、
    このポジションを募集します。
    (パン・製菓のクオリティ、ラッピングのクオリティ等)

    ■キッチンセクションチームの担当として日々の製品の
    クオリティのチェック、改善。
    ■新商品の企画、立案、製造
    ■食品のコストを管理し、全体的な利益UPへの貢献。
    ■ メニューのデザインやパッケージのデザインまで日本レベルのクオリティへの改善。

    【勤務エリア】
    本社は、Taman Shamelin (タマン シャメリン)→KLCCの中心地ブキビンタンから約4キロほどの場所になりますが、市内に複数ある各店舗に出向く形になります。

    【勤務日・勤務時間】
    8:00~23:00の間、不定期シフト制勤務 

    【求人の魅力】

    パティスリー経験がある方を採用したいので、高い給与設定となっております!その他、マレーシアではほとんど付与されない交通費や、住宅費用も相談できます。充実した福利厚生も魅力です。

    【求める人物像】

    ベーカリーシェフ経験があり、新しいパンの企画や改善、発案などクリエイティブな発想力が豊かな方を求めています!
    食に厳しい日本人だけでなく、欧米人やローカルの方から高い品質のベーカリーを求められる大都会クアラルンプールの高級ベーカリーで、力を発揮してくれる方を募集します。

求めている人材

  • 応募条件

    【必須スキル】

    - 最低5年以上のベーカリーでのシェフ経験。
    - 新商品の企画、製造での成功経験
    - 臨機応変に判断、適応ができること
    - グッドリーダーシップ

  • 英語

    -

  • その他言語

    Japanese

その他

  • 福利厚生

    【勤務日・勤務時間】8:00~23:00の間、不定期シフト制勤務 
    【福利厚生生・待遇】

    交通費、住宅費応相談

  • 就業時間

    8:00 ~ 23:00

  • 休日

    5 days off per month (not weekend, not public holiday)

    Working Hour : 10h/day (shift)

  • 職種