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Time:9:00-18:00(Mon-Fri)

マレーシアで15年続く日本食レストランでのシェフ募集! ID:40951

Salary Monthly Salary 5,000MYR 〜 5,000MYR
Location Bukit Bintang (KL)
Job Description マレーシアの中心部で15年以上続く日本食レストランが経験のあるシェフを募集しています。現在いるチーフ日本人シェフは2003年、インターナショナルグルメフェスティバルで 1st AwardであるGood Presentation Awardを受賞。その他、雑誌やテレビのインタビュー多数。イベントのクッキングデモのインストラクターの依頼に応じるなど、多彩に活躍されている実力のある方です。
お客様は在マ日本人の方はもちろん、地元マレーシア人、欧米人の方々など幅広い方にお越し頂いております。
【具体的には】
日本料理レストランのキッチンの全般業務
・スタッフ管理(マレーシア人だけでなく、外国人労働者もいます)
・コスト管理(素材を大切にする方針のため、破棄をいかになくして、お客様へ提供できるかを大切にしています。)
・オーダー管理
・メニュー開発
・業者開拓(マレーシアではいい素材を持っている業者を選ぶのが大変。日本のようにすべて揃っていない為)
Required Qualifications 【必須】
英語:日常会話レベル
学歴:専門卒以上
経験:日本もしくは海外のレストランにて料理経験のある方
日本の味、礼儀作法を理解している方
柔軟な頭を持っている方
【歓迎】
調理師免許保有の方
Language English:
Other Languages:English
Holidays
Welfare ■雇用形態:正社員
■試用期間:3ヶ月
■メディカルリーブ(MC):年14日
■給与:RM5,000
■福利厚生
・部屋貸与(勤務地近くでRM2,000-RM3,000のコンドミニアムを貸与)
・食事補助
・売上に応じたコミッションあり
■就労ビザサポート有